Gıda Dedektifi’nin geçtiğimiz aylarda paylaştığı özel araştırma ve Instagram gönderisi, fitness ve vücut geliştirme meraklılarının kafasında büyük soru işaretleri bıraktı. Araştırma; “Fahiş fiyatlarla yüksek proteinli diye satılan sporcu supplement ürünlerinde etiket beyanları gerçeği yansıtıyor mu?” bu durum, birçok sporcunun bu ürünleri kullanırken daha dikkatli olması gerektiği konusunda endişeli hissetmelerine neden oldu.
Amino spiking veya tağşiş, protein tozları veya takviyeleri üretirken, ürünün içeriğindeki protein miktarını şişirmek amacıyla, ucuz amino asitlerin yani glisin eklenmesi veya kullanılması işlemidir. Bu, ürünün etiketinde daha yüksek bir protein içeriği göstermesini sağlar, ancak aslında bu eklenen amino asitler tam anlamıyla kas gelişimini destekleyen proteinler değildir.
Amino spiking genellikle daha ucuz bir protein kaynağı olan amino asitlerin eklenmesi ile gerçekleştirilir, böylece ürün daha fazla protein içeriyormuş gibi görünür. Ancak bu, tüketicileri yanıltıcı bir şekilde düşük kaliteli veya etiketinde belirtilen kadar yüksek protein içeriği ile ilgili olduğunu düşündükleri ürünleri satın almalarına neden olabilir.
Bu uygulama, bazı şirketlerin maliyetleri azaltma veya daha fazla kar elde etme amacıyla başvurduğu bir yöntemdir ve tüketiciler için güvenilmez ürünler yaratır. Bu nedenle, protein tozu veya takviyeleri satın alırken ürünün kalitesini ve içeriğini dikkatlice kontrol etmek önemlidir. Etiketleri okumak, güvenilir ve saygın markaları tercih etmek ve üçüncü taraf testlerinden geçmiş ürünleri seçmek, amino spiking ve bu gibi hileleri önlemeye yardımcı olabilir.